Jean et son ami sont passionnés par les courses de chevaux et par les paris. Malheureusement, comme beaucoup de gens, ils perdent et, cette fois-ci, ils n'ont vraiment plus un sou. Ils se font alors passer pour des agents spéciaux auprès de Napoléon Simfrid, homme d'affaires désireux d'acheter l'hôtel Royal à Evian. En effet, sous celui-ci se trouve un souterrain allant directement en Suisse, dans la banque des émirs. Mais le propriétaire ne veut pas vendre. Nos deux héros sont donc envoyés sur place comme extras chargés de semer la pagaille pour faire fuir les clients. Ils y réussissent à merveille et découvrent que, depuis des années, le propriétaire élève un cheval au quatrième étage de son hôtel et qu'il recherche un sérum miracle pour mener son étalon à la victoire. Au même étage, il entretient un singe, un lion, une gazelle et un zèbre, et se livre à de savants dosages du sang de chacun des animaux. Pris au jeu, Jean et son ami changent de camp et essayent de rétablir l'ordre dans l'hôtel. Mais Napoléon Simfrid et sa compagne Gilda débarquent impromptu et le branle-bas reprend. Un jour, le propriétaire pense être au terme de ses recherches. Une fête bruyante, animée par Claude François, est organisée pour attirer les curistes hors de l'hôtel, afin d'évacuer le cheval sans être vu. Arrivé à Paris le jour de la course, Napoléon Simfrid n'a pas encore dit son dernier mot. Il prend la place du jockey, mais se trompe de cheval et c'est un autre qui reçoit le fameux sérum à sa place. Mais l'animal dopé est déclassé et Napoléon Simfrid est déclaré vainqueur...