> Anton Gogoladze, directeur d'une galerie d'art qui prépare une exposition de Pirosmani rencontre une cousine à lui, Marcelle Ichac qui fait des recherches sur leur famille. En feuilletant de vieux papiers, ils reconstituent l'histoire de leurs parents. Dans les années 20, Pascal Ichac, séducteur impénitent, grand voyageur un peu gigolo se passionne pour la cuisine et tombe amoureux d'une princesse russe (Cécilia). Les deux amants parviennent en Géorgie et, grâce à son odorat hyper développé, Pascal devine qu'une bombe a été placée sous le siège du président. Ce dernier, en remerciement, l'aide à ouvrir à Tbilissi le « Nouvel Eldorado », un restaurant qui devient fameux. Chaliapine ou Winston Churchill y font étape. Mais la révolution éclate et le poseur de bombes (Zigmund) est devenu commissaire politique. Il expulse Pascal et épouse Cécilia. Exilé dans un grenier sordide, l'ancien chef continue d'écrire des recettes, voit Cécilia en cachette et finalement, meurt de chagrin. L'enfant qu'attend la princesse (il s'agit d'Anton) est issu de ses .uvres.