Écriture :

• Scénariste : Damon Gameau

Musique :

• Compositeur de la musique originale : Jojo Petrina

Équipe technique :

• Directeur de la photographie/Chef opérateur : Judd Overton
• Décorateur : Gareth Davies
• Monteur : Jane Usher
• Coordinateur des effets visuels : Seth Larney

Production - Distribution :

• Société de production : Madman Entertainment (Collingwood, Victoria, Australie) , Screen Australia , Sprout Pictures (London) , Metro Films International
• Producteur : Nick Batzias , Damon Gameau , Rory Williamson , Gina Carter
• Coproducteur : Virginia Whitwell
• Producteur délégué : Paul Wiegard , Jason Sourasis , Seth Larney , Will Machin , Natalie Brenner , Sam Parker
• Distributeur d'origine en France : L'Atelier d'Images , Tanzi Distribution

Interprétation :

• Acteur : David Gillespie  (dans son propre rôle d'auteur)), Debbie Herbst  (dans son propre rôle de médecin)), Sharon Johnston  (dans son propre rôle de naturopathe)), Kenneth A. Sikaris  (dans son propre rôle de professeur en médecine)), Nick Allen  (dans son propre rôle de professeur en science psychologiques)), Kelly Brownell  (dans son propre rôle de professeur d'université)), Nyurpaya Kaika-Burton  (dans son propre rôle d'artiste plasticienne)), Thomas Campbell  (dans son propre rôle d'ancien physicien de la NASA)), Kathleen Desmaisons  (dans son propre rôle de présidente de Radiant Recovery)), Angelia Hammons  (dans son propre rôle)), Larry Hammons  (dans son propre rôle)), Aaron Matheson  (dans son propre rôle de coach bien-être)), Howard Moskowitz  (dans son propre rôle de président de iNovum LLC)), Michael Moss  (dans son propre rôle d'auteur de "Salt Sugar Fat")), Barry Popkin  (dans son propre rôle de professeur émérite de nutrition)), Danielle R. Reed  (dans son propre rôle de membre du Monell Chemical Senses Center)), Jean-Marc Schwarz  (dans son propre rôle de professeur de l'université de Touro)), John L. Sievenpiper  (dans son propre rôle de physicien au Li Ka Shing Knowledge Institute)), Edwin Smith  (dans son propre rôle de dentiste)), Kimber Stanhope  (dans son propre rôle de chercheuse et scientifique)), Eric Stice  (dans son propre rôle de chercheur et scientifique)), Gary Taubes  (dans son propre rôle de journaliste d’investigation scientifique)), Maurice Thompson  (dans son propre rôle de directeur de magasin à Amata)), John Tungku Tregenza  (dans son propre rôle d'agent de développement de la communauté aborigène)), David Wolfe  (dans son propre rôle d'auteur et mandataire de Raw Foods and Superfoods)), Damon Gameau  (la voix originale du narrateur)), Kyan Khojandi  (la voix française du narrateur))
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