Le film commence comme un véritable documentaire sur la campagne géorgienne. Bientôt nous nous attachons à deux personnages, un jeune homme proche de la trentaine et un adolescent. Tous deux vont travailler dans une coopérative vinicole, très peu de temps après avoir fini leurs études. Le plus âgé des deux s'intègre assez vite et n'a pas de gros problèmes. Mais le plus jeune va rencontrer de nombreuses difficultés, tant professionnelles que sentimentales. Il tombe amoureux d'une employée, plus âgée et surtout plus mûre que lui, qui mettra longtemps avant de le prendre au sérieux. D'autre part, le fiancé de celle-ci se bagarrera avec le jeune homme pour qu'il renonce à fréquenter son amie. Dans son travail, le jeune héros se révèle assez vite comme un indépendant qui aime prendre ses décisions lui-même. Ainsi, quand on veut lui faire donner son « satisfecit » à un vin qu'il juge une abominable piquette impropre à la consommation, il oppose un net refus. Plus tard, pour être sûr que son avis sera pris en considération, il met de la colle dans le fût contenant le vin en question. Pour lui, la qualité du travail et du produit fabriqué est plus importante que l'obéissance passive aux directives du Plan. Il croit être sévèrement châtié, quand un des dirigeants de la compagnie lui fait savoir qu'il approuve son attitude.