Le discours gastronomique français
Imprimés
des origines à nos jours.
Livre
Pascal Ory (Editeur scientifique)
Identité
Mention de responsabilité : présenté par Pascal Ory
Publication : Paris : Gallimard, 1998
Langue : Français
Année : 1998
Description physique : 203 p.-[16] p. de pl. : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm
ISBN : 2-07-073145-6
Note sur les annexes : Bibliogr. p. 195-200
Description du contenu
Thème : Moeurs et coutumes (thème), Repas (thème)
Exemplaires consultables
Consultation : 91 ORY d - La Cinémathèque française (Bibliothèque) - Accès libre