Abricots en boîtes

Robert Le Febvre

Année de production :  1943

Pays de production : France

Film

Identité

Type d'oeuvre : Cinéma

Unité documentaire : Unitaire

Année de sortie dans le pays d'origine : 1943

Société(s) de production :

Numéro RCA / VISA : 1206

Description

Résumé

Venu du nord de la Chine, via l'Arménie, l'abricotier s'est merveilleusement adapté à la terre du Roussillon. Ses fruits sont devenus une des principales productions locales de conserves. C'est de la mi-juin au dix juillet qu'a lieu la cueillette. Les caissettes de fruits sont amenées à la pulperie. Une fois triés par catégories, les abricots sont dénoyautés. Les pulpes sont alors plongées dans une eau à 85 degré qui les cuit en moins de deux minutes. Les fruits vont ensuite remplir des boîtes préalablement lavées et stérilisées. Une fois serties, ces boîtes sont, une nouvelle fois stérilisées, avant d'être expédiées vers les consommateurs.

Mots clés : Fruit, Agriculture, Conserverie, Récolte

Genre : Documentaire

Genre(s) précis : Film d'entreprise

Lieu(x) de tournage : Perpignan

Générique

Écriture :

Musique :

Équipe technique :

Production - Distribution :

Informations techniques

Métrage : Court

Durée d'origine : 8

Métrage d'origine : 215

Couleur/NB : Noir et blanc

Sonore/muet : Sonore

Format d'origine : 35 mm

Versions du film

Type de version :

  • Restauration/Sauvegarde - Abricots en boîtes

Consultation

État dans les collections : Restauré

Lieux de consultation du film et conditions d'accès :

  • CNC (Bois d'Arcy) - Sur rendez-vous

Accès numérique :

  • Poste de Consultation Multimédia INA/CNC

Ressources média