Le froid est un élément important dans la vie quotidienne et dans le secteur industriel. Plus efficaces que l'eau, les gaz liquéfiés sont utilisés pour émettre du froid. Ceux-ci sont à la base de bon nombre d'installations industrielles. Comme Charles Tellier en a fait la démonstration, le froid permet de conserver les matières organiques ; il garantit la fraîcheur des produits acheminés, exportés ou stockés. De la même façon, le froid permet de conserver le sang et les vaccins comme le BCG. Le froid peut atteindre des températures extrêmement basses, afin de liquéfier ou solidifier des gaz. Le résultat obtenu transforme la matière des objets soumis à son contact. Qu'il s'agisse de l'industrie métallurgique et chimique, ou de la fabrication d'accessoires féminins, le froid est présent dans tous les domaines.