Du blé au pain
Film
Description
Résumé
Le pain est l'alimentation de base des français. La France est un grand producteur de blé. Un million et demi d'agriculteurs cultivent le blé et la mécanisation a permis une intensification de la production. Dans les moulins à eau mécanisés, le blé est trié, tamisé, broyé jusqu'à produire de la farine. Celle-ci est livrée chez le boulanger où elle est pétrie mécaniquement puis manuellement. Enfin, la pâte est mise au four pour produire un pain chaud.
Mots clés : Agriculture, Alimentation, Blé, Boulangerie, Pain
Genre : Non fiction
Genre(s) précis : Film institutionnel
Lieu(x) de tournage : France
Générique
Informations techniques
Métrage : Court
Métrage d'origine : 122
Couleur/NB : Noir et blanc
Sonore/muet : Sonore
Format d'origine : 35 mm
Consultation
Lieux de consultation du film et conditions d'accès :
- CNC (Bois d'Arcy) - Sur rendez-vous