L'école départementale primaire et professionnelle de Vitry-sur-Seine garde les enfants en internat, de l'école maternelle à l'école professionnelle. Ils y sont admis selon leur situation sociale pour y être instruits et bien soignés. Le développement des enfants est suivi attentivement, tant physiquement que pour l'hygiène et les soins. Leur enseignement est délivré dans des locaux où l'air et la lumière pénètrent à flots. Aux beaux jours, certaines classes se font en plein air. Dans le pavillon de la maternelle, les enfants apprennent à être autonomes et reçoivent des leçons de lecture. Dans le pavillon de l'école primaire, au cours de la deuxième année, les élèves passent dans les différents ateliers pour déterminer leur orientation professionnelle. Dans le pavillon de l'école professionnelle, les enfants suivent un apprentissage de trois ans, complété par des cours d'enseignement général. La section maraîchère et horticole s'occupe du jardin botanique et du potager, pour que tous les enfants de l'école consomment des légumes frais. Ainsi, les enfants issus de situations familiales difficiles sont élevés dans un établissement doté de pavillons construits dans un parc. Ils y reçoivent une éducation, y acquièrent un équilibre personnel et l'assurance de posséder un bon métier.