Hygiène du lait

Edmond Floury , Albert Mourlan

Année de production :  1928  (Présumé)

Pays de production : France

Film

Identité

Autres titres :

  • Le Contrôle hygiènique des laits (France)
  • Filtration et pasteurisation du lait (France)

Type d'oeuvre : Cinéma

Année de sortie dans le pays d'origine : 1928

Société(s) de production :

Description

Résumé

Avant leurs mises en vente, le lait et les produits laitiers subissent une série de conditionnements afin d'assurer une hygiène irréprochable pour la sécurié du consommateur. En laiterie, le lait est filtré pour en retirer les impuretés. Puis il est pasteurisé afin d'éliminer les germes. Enfin, il est réfrigéré. A son arrivée à Paris, le lait fait l'objet de contrôle de qualité en laboratoire. Il est convoyé ensuite dans les dépôts-ventes.

Mots clés : Hygiène, Lait, Agriculture, Bâtiment agricole, Industrie alimentaire

Genre : Non fiction

Genre(s) précis : Film d'entreprise

Lieu(x) de tournage : France

Note générale

CNC : Film en 6 parties selon les informations relevées sur le catalogue de la cinémathèque Robert-Lynen. Il manquerait la 1ère partie.

Générique

Équipe technique :

Production - Distribution :

Informations techniques

Métrage : Court

Métrage d'origine : 1500

Couleur/NB : Noir et blanc

Sonore/muet : Muet

Format d'origine : 35 mm

Consultation

Lieux de consultation du film et conditions d'accès :

  • CNC (Bois d'Arcy) - Sur rendez-vous

Ressources média