Industries alimentaires (Meunerie et Conserves)

Film

Jean Brérault

Année de production :  1936

Pays de production : France

Identité

Autres titres :

  • La Meunerie (France)
  • Les Conserves (France)

Type d'oeuvre : Cinéma

Année de sortie dans le pays d'origine : 1938

Numéro RCA / VISA : 4379

Classification :

  • Tous publics - 06/06/1946

Langue : Dialogue : Français

Société(s) de production :

Description

Résumé

Le blé est acheminé par voie d'eau dans le silo de la meunerie de Corbeil. Il est pesé, nettoyé, broyé, tamisé, mis en sac et livré. A la fin du printemps, les petits pois, récoltés et écossés sont amenés à l'usine pour y être classés, cuisinés à la vapeur et mis en conserve. Les sardines, dès leur retour au port, sont déposées à la conserverie où elles sont vidées, nettoyées, lavées, salées, frites à l'huile et mises en conserve avec de l'huile d'olives. La morue pêchée à Terre Neuve est nettoyée et conditionnée dans des boîtes en fer blanc. Le hareng est vendu salé ou fumé.

Mots clés : , , , , , , ,

Genre : Non fiction

Genre(s) précis :

Lieu(x) de tournage : Corbeil-Essonnes

Générique

Production - Distribution :

Informations techniques

Métrage : Court

Durée d'origine : 15

Métrage d'origine : 429

Couleur/NB : Noir et blanc

Sonore/muet : Sonore

Format d'origine : 35 mm

Séries liées

Consultation

Lieux de consultation du film et conditions d'accès :

  • CNC (Bois d'Arcy) - Sur rendez-vous