Une enquête de consommation révèle le dosage nécessaire dans les six groupes alimentaires pour une alimentation équilibrée. Trois foyers, issus de milieux sociaux différents, sont pris en exemple : le jeune employé célibataire, la jeune étudiante et un couple de retraités. Des conseils pratiques sont prodigués pour améliorer leur alimentation, prenant en compte la quantité, la variété et le prix des produits ainsi que les besoins caloriques et nutritifs de chacun et leur rythme de vie. Un quatrième exemple est finalement retenu comme modèle : la famille nombreuse ouvrière. Grâce à la vigilance et aux soins quotidiens de la ménagère les repas de son mari et de ses enfants intègrent toujours des aliments provenant des six groupes, avec un coût moyen.