Le Café, une énigme soluble

Film

Georges Pessis , Olivier Barthélémy

Année de production :  1985

Pays de production : France

Identité

Type d'oeuvre : Cinéma

Année de sortie dans le pays d'origine : 1985

Date de sortie en France :

  • 01/06/1985

Langue : Commentaire : Français

Société(s) de production :

Description

Résumé

Un détective privé tente de percer le secret du bon café. Au fil de son enquête, il se penche sur l'histoire de cette boisson conviviale par excellence, apparue en Arabie. Il explore les multiples variétés de cafés, venus d'Afrique, d'Océanie ou d'Amérique, qui sont autant de saveurs et d'arômes différents. Leur récolte nécessite tout un savoir-faire. Avant d'être exportés, les grains de café sont soumis à des contrôles rigoureux. Ils sont ensuite livrés en usine afin de procéder à leur torréfaction. Sur place, des experts en définissent les qualités gustatives ainsi que leur force. L'obtention d'un café soluble, véritable objet de l'enquête, s'opère par lyophilisation. Satisfait de ses découvertes, le détective peut classer le dossier.

Mots clés : Usine, Processus de fabrication, Plante, Récolte, Boisson, Laboratoire, Café

Genre : Docu-fiction

Genre(s) précis : Film institutionnel, Film d'entreprise

Lieu(x) de tournage : Paris, Dieppe, Brésil

Laboratoire :

  • Delta Print

Générique

Écriture :

Musique :

Équipe technique :

Production - Distribution :

Interprétation :

Informations techniques

Métrage : Court

Durée d'origine : 15

Métrage d'origine : 172

Couleur/NB : Couleur

Sonore/muet : Sonore

Format d'origine : 16 mm

Consultation

Lieux de consultation du film et conditions d'accès :

  • CNC (Bois d'Arcy) - Sur rendez-vous