Premier groupe européen d'enseignement privé, Pigier s'est montré un pionnier dans son domaine en ouvrant la première école de commerce pour dames. Il est aussi le premier à créer des cours par correspondance, invente les études de cas et est le premier franchiseur. Des employés stagiaires pendant leurs heures de travail, de jeunes chômeurs en formation financée par des bourses Pigier et des stagiaires individuels constituent son public. Pigier prépare à des CAP, BEP et au DECS. Une école de langues a été implantée en bord de Seine. La préparation au secteur tertiaire n'est plus l'unique débouché, l'école propose des formations en hôtellerie-restauration à la réception, en cuisine ou au service en salle ainsi que des initiations à la couture ou à la soudure. L'école supérieure d'administration des entreprises créée en 1978 permet une formation post bac en trois ans. Bien implanté dans seize pays francophones, en Grèce et en Egypte, Pigier collabore avec les gouvernements locaux avec des modèles éducatifs non préconçus. Des cours de bureautique, d'informatique, de comptabilité, de gestion et d'actualité sociale sont dispensés, luttant efficacement contre le chômage des jeunes.