Le croisant dans la rue, un télégraphiste invite un pâtissier à poser sa tarte à la crème sur un banc, le temps de jouer aux billes. L'arrivée d'un ramoneur interrompt la partie. Le télégraphiste laisse sa place au ramoneur et, discrètement, commence à manger le gâteau. Mais le jeu entre le ramoneur et le pâtissier s'envenime. Le pâtissier saisit le gâteau et s'apprête à l'envoyer au visage du ramoneur. Ce dernier se baisse in extremis, et c'est un sergent, voulant rétablir l'ordre dans la rue, qui le reçoit en pleine figure.