Sur le sentier de la guerre

Film

Michel Rossi

Année de production :  1979

Pays de production : France

Identité

Autres titres :

  • Voyage au pays des infiniment petits n° 6 (France)

Type d'oeuvre : Cinéma

Année de sortie dans le pays d'origine : 1979

Date de sortie en France :

  • 26/09/1979

Numéro RCA / VISA : 49442

Langue : Dialogue : Français

Société(s) de production :

Description

Résumé

Film de formation sur les problèmes d'hygiène dans l'industrie laitière et agro-alimentaire, faisant partie du second module de la série, intitulé : Problèmes d'hygiène et de nettoyage en industrie laitière. Pour obtenir une très bonne qualité bactériologiques des produits, il faut faire appel aux techniques de nettoyage et de désinfection tout en s'assurant de la bonne hygiène du personnel. Description des règles à respecter et des méthodes de nettoyage et désinfection en industrie laitière : pouvoirs des produits détergents, doses et conditions d'emploi, méthodes manuelles et en circuit.

Mots clés : Agroalimentaire, Hygiène, Lait, Microbe, Microbiologie, Bactérie

Genre : Non fiction

Genre(s) précis : Film institutionnel, Film d'entreprise

Laboratoire :

  • Vitfer (Paris)

Générique

Production - Distribution :

Informations techniques

Métrage : Court

Durée d'origine : 21

Couleur/NB : Couleur

Sonore/muet : Sonore

Format d'origine : Super 8

Séries liées