Les tuniciers sont des animaux marins gélatineux en forme de sac. Les plus communs sont les salpes, caractérisées par une grande transparence. Elles évoluent à la surface de l'eau, souvent accolées en chaîne, et progressent grâce à une contraction de leur tunique. Le ptérotraché, un autre mollusque, vit continuellement à la surface de l'eau. Il est transparent, sans coquille et les pêcheurs le nomment, de par sa forme, l'éléphant de mer. Pour montrer son aspect mou, une personne l'exhibe sur sa main. Parmi les autres variétés se trouvent la cymbulia, qui est transparente et évoque plutôt une raie ou un papillon, et la téthys, de teinte blanchâtre, avec quelques taches noires et qui paraît porter une coiffe.