En 1942, les vastes prairies des environs de Marseille sont consacrées à l'élevage des demi-sang, dont on veut faire des trotteurs. A la belle saison, les poulains sont lâchés dans les prés avec leur mère. Toute la journée ils paissent, s'ébattent et font des cabrioles. A partir de trois ans, les chevaux sont entraînés quotidiennement et habitués à l'attelage aux sulkys. Ils sont ensuite dégrossis, formés et maintenus en bonne condition. Quand les résultats sont atteints, ils sont confiés à des entraîneurs spécialisés, qui les amènent sur la piste de l'hippodrome. Là, tous les matins, à onze heures, l'entraînement commence par un échauffement à un rythme de plus en plus soutenu. Les drivers en profitent pour mesurer leur évolution. Le jour de la course, les trotteurs sont jugés par les commissaires, qui déterminent leur classement à l'arrivée.