Suivre la Têt et ses affluents est une façon de découvrir les Pyrénées-Orientales. Après une visite de l'église romane de Corneilla-de-Conflent, il faut longer le Cady, dont la crue de 1940 causa d'importants dégâts à la station thermale de Vernet-les-Bains. Plus loin, les nombreux monuments de l'abbaye Saint-Martin-du-Canigou nous révèlent une région frontalière, où chaque civilisation a laissé son empreinte. Sur la route on croise le viaduc Séjourné, bel ouvrage de fer et de granit. Mont-Louis, aménagé par Vauban, est la ville fortifiée la plus élevée de France. Au coeur de la Cerdagne, le sanatorium de Villeneuve-des-Escaldes soigne la tuberculose osseuse. Bourg-Madame fabrique des outres et des gourdes en peau de chèvre. Font-Romeu est une station d'hiver réputée pour son froid sec. Puis le fleuve traverse le Vallespir, une contrée de stations thermales, comme Amélie-les-Bains. Dans le village de Prats-de-Mollo, les habitants fabriquent des sandales de cordes tressées, à Céret des bouchons de liège et à Sorède des fouets. Collioure, petit port de pêche méditerranéen, a pour spécialité les anchois.