Un vigneron en hiver

Jacques Donjon

Année de production :  1980

Pays de production : France

Film

Identité

Type d'oeuvre : Cinéma

Année de sortie dans le pays d'origine : 1981

Date de sortie en France :

  • 20/07/1981

Numéro RCA / VISA : 53447

Classification :

  • Tous publics - 20/07/1981

Langue : Dialogue : Français

Société(s) de production :

Description

Résumé

Henri Combier possède des vignes en Bourgogne, du côté de l'abbaye de Cluny. En hiver, de nombreuses occupations le retiennent dans ses caves, et surtout, l'entretien des fûts. En janvier, après la fermentation, le vigneron doit d'abord séparer le vin nouveau du dépôt formé au fond des fûts. Puis, c'est l'opération de rinçage. A l'aide d'une chaîne, il enlève alors le dépôt qui recouvre la paroi intérieure des fûts. Enfin, les tonneaux vides sont soufrés pour les garantir contre la moisissure. Dès les premiers beaux jours, le vigneron retourne vers ses vignes et commence à les tailler. Il doit rester vigilant, à cause des gelées tardives puis de la grêle au printemps.

Mots clés : Exploitation agricole, Métier, Agriculteur, Viticulture, Méthode agricole

Genre : Documentaire

Lieu(x) de tournage : Cluny

Générique

Équipe technique :

Production - Distribution :

Informations techniques

Métrage : Court

Durée d'origine : 17

Métrage d'origine : 460

Couleur/NB : Couleur

Sonore/muet : Sonore

Format d'origine : 16 mm

Consultation

Lieux de consultation du film et conditions d'accès :

  • La Cinémathèque de Toulouse (Centre Balma) - Sur rendez-vous

Ressources média