Au vignoble du Moulin à Vent, la récolte sera nulle une fois de plus. La pyrale a frappé, seules quelques grappes ont résisté au parasite. Dans la commune voisine, le clos est verdoyant. C'est le vignoble de Benoît Raclet. Né à Roanne le sept avril mille sept cent quatre-vingts, il va tout d'abord exploiter une mine de manganèse à Romanèche avant de devenir vigneron. Il va subir lui aussi les ravages de la pyrale avant d'expérimenter une technique découverte par hasard, l'échaudage. Il s'était aperçu que les pieds de vigne arrosés quotidiennement par l'eau de vaisselle chaude étaient exempts de pyrale. En pratiquant l'échaudage de tous ses ceps, il put éradiquer le parasite et ainsi sauver sa récolte et celle de tout le Beaujolais et le Mâconnais.
Mots clés :
Exploitation agricole, Parasite, Viticulture, Moulin, Lépidoptère