Dans les campagnes algériennes, les fellahs améliorent leurs conditions de vie et de travail par le biais des SAP, Sociétés agricoles de prévoyance. Celles-ci bénéficient d'aides financières de l'Etat et proposent quatre types d'actions : l'action technique, qui permet l'accroissement de la productivité agricole ; l'action économique, qui facilite l'accès aux crédits bancaires ; l'action culturelle, qui valorise l'apprentissage dans des centres professionnels ruraux et l'action sociale, qui favorise l'amélioration de l'habitat. Les moniteurs français des SAP enseignent aux fellahs l'usage d'équipements modernes, au moyen de démonstrations sur des exploitations pilotes. Ils apprennent aux paysans de nombreuses techniques dans les secteurs de la céréaliculture, l'arboriculture et l'élevage. Les équipements agricoles modernes permettent de meilleurs rendements et la construction de voies de circulation. Enfin, le Service de la colonisation et de l'hydraulique a installé de nombreux points d'eau et a créé des palmeraies.