Jacques et Denis cuisiniers de collectivité

Film

Francis Fehr

Année de production :  1977

Pays de production : France

Identité

Type d'oeuvre : Cinéma

Unité documentaire : Unitaire

Année de sortie dans le pays d'origine : 1977

Société(s) de production :

Description

Résumé

Le cuisinier de collectivité, un métier bien différent de celui de cuisinier traditionnel. En dehors de la cuisine, se posent des problèmes de gestion et de prix de revient.

Mots clés : Métier, Alimentation, Cuisinier

Genre : Non fiction

Genre(s) précis : Film pédagogique, Film institutionnel

Générique

Réalisation :

Écriture :

  • Scénariste : Clemencia du Quellennec

Équipe technique :

Production - Distribution :

Informations techniques

Métrage : Court

Durée d'origine : 14

Métrage d'origine : 153

Couleur/NB : Couleur

Sonore/muet : Sonore

Format d'origine : 16 mm

Consultation

État dans les collections : Déposé