Un Aliment complet, la farine de banane

Inconnu [Années 1920]

Année de production :  1920  (Présumé)

Pays de production : France

Film

Identité

Type d'oeuvre : Cinéma

Description

Résumé

Après la coupe, les régimes de bananes sont transportés pour être transformés en farine à l'usine Banania. Les bananes mûres sont pelées, découpées, séchées, les cossettes mises en sacs et expédiées. La poudre issue de leur broyage est traitée en bluteries. Farine et sucre en poudre sont incorporés à un cacao riche en beurre, avec ajout de crème d'orge et de vanilline. Des mélangeurs-distributeurs préparent au pesage, à l'ensachage et au conditionnement.

Mots clés : Usine, Industrie, Banane, Farine

Genre : Documentaire

Genre(s) précis : Film d'entreprise

Informations techniques

Métrage : Court

Durée d'origine : 9

Métrage d'origine : 186

Couleur/NB : Noir et blanc

Sonore/muet : Muet

Format d'origine : 35 mm

Consultation

Lieux de consultation du film et conditions d'accès :

  • CNC (Bois d'Arcy) - Sur rendez-vous

Ressources média