L'étonnante promotion de Marcelin Caze, petit gardien de veaux dans l'Aubrac, qui monta à Paris, un jour de 1904, avec deux louis d'or en poche et créa le plus intellectuel des grands cafés de Paris : la brasserie Lip. Interviewé par Pierre Desgraupes,il dit ses souvenirs de la guerre de 1914-18, cruelle avec les paysans, son espoir d'une retraite définitive au pays natal et discute avec le cousin Grandes Moustaches, un autre auvergnat bon teint. Mais Marcellin est mort sans avoir pu réaliser son rêve de paysan : revenir au bercail.
Mots clés :
Auvergne-Rhône-Alpes, Paris, Destin, Brasserie