La Vigne et le vin

Film

Gérard Paillard

Année de production :  1986

Pays de production : France

Identité

Type d'oeuvre : Cinéma

Année de sortie dans le pays d'origine : 1986

Langue : Dialogue : Français

Société(s) de production :

Description

Résumé

Découverte des recherches menées en oenologie et en viticulture par les centres de l'INRA. Bordeaux - Aquitaine : nouveau porte-greffe, cépages de cuve, cépages résistants aux maladies, lutte biologique, conduite du vignoble. Colmar : maladies virales, nouveaux cépages. Angers : hiérarchisation des terroirs, Institut des produits de la vigne - Montpellier : recherche de pointe en oenologie. Domaine du Pech-Rouge - Narbonne, carrefour de recherche expérimentale et aplliquée : macération carbonique, chauffage de la vendange, ultrafiltation, électrodialyse, nouveaux produits (confitures, gelées).

Mots clés : Viticulture, Recherche scientifique, Vin

Genre : Docu-fiction

Générique

Production - Distribution :

Informations techniques

Métrage : Court

Durée d'origine : 29

Métrage d'origine : 316

Couleur/NB : Couleur

Sonore/muet : Sonore

Format d'origine : 16 mm

Consultation

Lieux de consultation du film et conditions d'accès :

  • CNC (Bois d'Arcy) - Sur rendez-vous