Pengtiao jiyi
Film
[La Cuisine chinoise]
Identité
Type d'oeuvre : Cinéma
Unité documentaire : Unitaire
Société(s) de production :
Description
Résumé
Shangji : xuanliao daogong / 1ère partie : ingrédients et découpage.
Xiaji : huohou tiaowei / 2éme partie : le contrôle de la chaleur et l'utilisation des condiments.
Genre : Documentaire
Générique
Informations techniques
Métrage : Court
Durée d'origine : 36
Métrage d'origine : 400
Couleur/NB : Couleur
Sonore/muet : Sonore
Format d'origine : 16 mm
Versions du film
Type de version :
Consultation
État dans les collections : Déposé
Versions pour Pengtiao jiyi
Chargement en cours