De tempérament affable et jovial, Ron Douglas aurait tout pour être heureux si ses cent cinquante kilos bien trempés ne faisaient reculer ses fiancées au moment de leur passer la bague au doigt. Se retrouvant une fois de plus contraint d'annuler son voyage de noces, il décide de ne pas céder au cafard et s'offre des vacances de Noël au Lac Tahoe en Californie. Là, son hôtel n'a cruellement qu'une. suite nuptiale à lui proposer. Préférant en sourire, Ron croit rêver quand il voit une sculpturale beauté blonde rôder autour de lui. Repéré en raison de sa forme généreuse, Ron n'est en fait que le dindon d'une farce - macabre - organisée par Cynthia. Il a en effet été choisi pour être la viande de Noël de la famille de la jeune fille. Des cannibales ! Aidée par Ike, son inquiétant frère, Cynthia attire Ron dans leur propriété reculée. Il y fait connaissance des autres membres lugubres de la famille ainsi que de Cissy, la fiancée d'un des frères de Cynthia, très inquiète de l'ambiance pesante régnant alentour. C'est grâce à elle et in extremis que Ron réalise le péril qu'ils encourent. Parvenant à mettre les anthropophages en déroute, ils décident de se marier peu après.