Leopold, maître d'hôtel de la célèbre « Auberge du Cheval Blanc », dans le Tyrol, serait parfaitement heureux si sa patronne, Josepha, répondait à l'amour qu'il lui voue. Il est d'autant plus soucieux que son rival, Maître Siedler, a annoncé sa venue prochaine. Sur ces entrefaites, deux touristes américains, Monsieur Kildmekt et sa fille Brigitte viennent prendre pension à l'auberge. Monsieur Kildmekt vient en Europe à cause d'un procès qu'il a intenté à un certain Zulzheimer au sujet d'une sève capillaire dont il prétend être l'inventeur. Or, il se trouve que Maître Siedler est précisément l'avocat choisi par M. Zulzheimer pour défendre ses droits. Aussi la situation va-t-elle rapidement se tendre lorsque Maître Siedler, qui a fait fortuitement la connaissance de Brigitte, tombe amoureux d'elle. De plus, une troisième intrigue va se nouer, à la suite d'un hélico-stop, entre Célestin, fils de l'industriel Zulzheimer et Clairette, la fille d'un savant entomologiste. Leopold, qui s'est aperçu des sentiments de Maître Siedler pour Brigitte, fera tout ce qu'il pourra pour les encourager afin de le détourner de Josepha. Celle-ci est en effet fort dépitée de voir la tournure que prennent les événements et en rend responsable son maître d'hôtel, Leopold, qu'elle finit par renvoyer. Mais pas pour longtemps, car Josepha se rendra vite compte qu'elle ne peut se passer de Leopold comme maître d'hôtel et même. pour beaucoup plus que cela. Et dans cette joyeuse auberge, si tout s'y déroule en chansons, comme dans toute histoire gaie, tout aussi finira par des mariages.